On parle beaucoup de détox , mais il est important en parallèle de supprimer les aliments qui encrassent le corps .
Les principes de l'alimentation hypotoxique :
bannir l'alimentation industrielle, produits raffinés et transformés . diminuer la quantité de protéines animales ( viandes et laitages), de sucre raffinés, de graisses cuites ou saturées .
augmenter la quantité d'aliments d'origine végétale : légumes frais variés, graines germées, algues, fruits frais ...
favoriser les aliments verts, riches en chlorophylle, qui vont purifier et régénérer le corps
le cru permet effectivement de conserver les nutriments intacts, mais l'intégrer à petite dose dans un repas ( l'équivalent de 2 cuillères à soupe ) car selon la médecine Chinoise, il demande beaucoup d'énergie au système digestif pour le digérer , et il est producteur d'humidité et peut amener du froid dans le corps . l'idéal est la cuisson au wok, qui permet une "pré digestion", tout en conservant le croquant et les nutriments des aliments .
Manger léger le soir car toutes les nuits , le corps se détoxifie et se régénère . ce travail commence quand la digestion du repas du soir est terminé .
limiter les sources polluantes : bio, local, que cela soit pour la nourriture, pour les cosmétiques et les produits ménagers .
Comments